「犬」とまどろむVEGANカフェ
「レインボーはなれ」は
愛知県名古屋市(中川区)の住宅街にある
完全紹介制・予約制
ワンちゃん大好きな人が集まる
小さな隠れ家レストランです。
東京・恵比寿で多くの有名人も訪れた
「レインボー・ローフード」のオーナーシェフが
都会を「はなれ」
ローフード100%からも
「はなれ」
ずっとやってみたかった
「無農薬の家庭菜園、微生物農法」を試みながら
愛犬との最期の時を過ごしたここ名古屋市で
犬好きの波長の合う方々と
健康的でおいしい食事を楽しみながら
一緒にまどろむためにOPENしたお店です。
18年間、偏食まったく無し!
生マグロと酵素
ローフードやスムージーが大好きで
食べ残し0回だった伝説のチワワ「リオ君」と
当店のヴィーガンスイーツ、ロースイーツ担当の
COCO先生の愛犬であり
生涯偏食で、ジャンクフード大好き(笑)
気に入らないと一切食べなかった白柴犬「マルコちゃん」が
このカフェの
本当のプロデューサーです!
虹になった彼らのエネルギーを感じながら
一緒ににわんこと人間が
楽しくくつろげる時間と空間を作っていきたい。
まだまだ小さなスタートで
対応日数や人数も限られておりますが
ご縁のある方々と
またお会いできる日を楽しみにしております。
店内のお食事は
100%ローフードに特化したものではありませんが
ヴィーガンを中心に
発酵食品や季節の野菜、フルーツなどを使いながら
無添加、添加物不使用、化学調味料不使用にこだわりながら
安全な食を提供させて頂きます。
2023年2月吉日 店主